Calvados Pays d'Auge Reserve Christian Drouin

De Calvados Pays d'Auge Reserve van Christian Drouin is gemaakt door een familiebedrijf dat al drie generaties met succes deze beroemde fruitbrandewijn uit Normandië produceert. Het is een distillaat met oude historische tradities, dat zijn oorsprong vindt in de roeping van het gebied voor de teelt van appels, die nog steeds een uitmuntendheid van de regio vormen. Het etiket straalt de charme uit van de grote Calvados, dankzij hoogwaardige grondstoffen, een eeuwenoud vakmanschap en een lange rijping in hout, wat de likeur een buitengewone smaakzachtheid en een opmerkelijke aromatische rijkdom geeft.

De Reserve Pays d'Auge is een Calvados dat zijn oorsprong vindt in het gebied van Fiefs de Sainte-Anne, in het hart van het Auge-gebied. Sinds 1960 bezit de familie Drouin een boomgaard met appelbomen van oude inheemse variëteiten, die vruchten voortbrengen met zeer verschillende kenmerken: zoete appels, bittere appels, zure appels. Juist in deze natuurlijke biodiversiteit van het fruit, met perfect complementaire smaken, ligt het geheim van de grote Calvados, gekenmerkt door een intense aromatische complexiteit.complementair, ligt het geheim van de grote Calvados, gekenmerkt door een intense aromatische complexiteit. Na de oogst wordt de pulp van de appels gefermenteerd en volgt de distillatiefase in de traditionele koperen distilleerketels. Voordat het in flessen wordt verpakt, rijpt de Calvados gedurende drie jaar in eiken vaten.

 De Calvados Pays d'Auge Reserve van Maison Christian Drouin is een rijpe distillaat, die de charme biedt van een van de meest beroemde en originele likeuren, een smaakervaring van het hoogste niveau en absoluut uniek. Bij het zien heeft het een heldere, lichtgele kleur met lichte gouden reflecties. Het bouquet is elegant, met exuberante tonen van rijp fruit, van net geoogste appel met nog steeds geurige pulp, nuances van witte bloemen, zachte hints van vanille en edele houtsoorten. Vol van lichaam, ontvouwt het zich op de tong in een harmonieuze en delicate slok, die terugkomt met aangename fruitige sensaties van grote elegantie. De afdronk is lang, aanhoudend en verfrissend.