Greco di Tufo '4 20 - Quattro Venti' Petilia 2016

Il Greco di Tufo “4 20 - Quattroventi” Petilia è il vino più rappresentativo della cantina Petilia, una giovane e vivace azienda familiare fondata sull’amore per la terra e per i vitigni irpini. Le uve utilizzate per produrre il Quattroventi provengono tutte da un unico cru, la vigna “Quattro venti”, situata nel comune di Altavilla Irpina, in località Campofiorito, così chiamata per la perfetta ventilazione del sito.

La vicenda produttiva del Greco di Tufo “4 20 - Quattroventi” comincia nella seconda settimana di ottobre, quando le uve di Greco vengono vendemmiate e sottoposte a pigiatura soffice. Dopo la fermentazione del mosto in vasche di acciaio, il vino è fatto riposare in bottiglia per tre o quattro mesi prima di essere commercializzato. Nasce quindi un vino fresco e molto minerale, dotato di grande struttura ma molto piacevole e di buona beva.

Rispetto al Greco di Tufo base della cantina Petilia, il Quattroventi presenta un colore dorato più carico, con note olfattive che tendono verso il solfureo e sentori agrumati in seconda battuta. Il sorso è concentrato, ben strutturato e fresco, leggermente tannico e dal finale molto lungo. Il Greco di Tufo “4 20 - Quattroventi” Petilia si impone come un Greco di eccellenza nel panorama dei grandi vini campani, un bianco dalla personalità irresistibile, grande rappresentante del territorio irpino.