Rum Spiced Sailor Jerry

De Spiced Rum van distilleerderij Sailor Jerry is een “old-school” rum die de traditionele technieken van de oude maritieme wereld herneemt. In het verleden namen de kapiteins van de schepen vaak een lepel rum en voegden daar buskruit aan toe, om het vervolgens aan te steken als bewijs voor de matrozen van de integriteit van de distillaat. De distilleerderij op de Amerikaanse Maagdeneilanden Sailor Jerry, vernoemd naar de beroemde Amerikaanse tatoeëerder Norman Keith Collins, wil de traditie van gekruide rums in stand houden door een vakkundige mix van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten te gebruiken. De productie volgt het geheime recept van Norman Collins, dat pas na zijn dood werd gevonden en later werd bewaard door zijn dochter, die de rechten vervolgens overdroeg aan William Grant, een Schotse distilleerder.

De Spiced Rum van Sailor Jerry wordt geproduceerd uit melasse van suikerriet, dat wordt gefermenteerd, in een meerkolomsysteem gedistilleerd en gemengd met ingrediënten zoals kaneel, kruidnagel, vanille, gember en limoen. De daaropvolgende rijpingsfase vindt plaats in Caribische eiken vaten en duurt een lange periode.

Sailor Jerry Spiced Rum heeft een intense amberkleur. In de neus roept het bedwelmende aroma's op van vanille, rietsuiker, bijenwas en edele houtsoorten, verrijkt met knapperige tonen van karamel en fijne kaneelnoten. De smaak is warm en droog, intens en gebalanceerd, met een lichte zoetheid die de kruidige sensaties van kaneel, nootmuskaat en vanille begeleidt. De afdronk kenmerkt zich door een hint van verbrand karamel. Een gekruide rum die perfect is om puur te genieten na de maaltijd, maar die ook kan worden gebruikt om een kenmerkende toets te geven aan beroemde cocktails zoals de Long Island Ice Tea, de Mai Tai en de Mojito.

Sailor Jerry Spiced Rum heeft een intense amberkleur. In de neus roept het bedwelmende aroma's op van vanille, rietsuiker, bijenwas en edele houtsoorten, verrijkt met knapperige tonen van karamel en fijne kaneelnoten. De smaak is warm en droog, intens en gebalanceerd, met een lichte zoetheid die de kruidige sensaties van kaneel, nootmuskaat en vanille begeleidt. De afdronk kenmerkt zich door een hint van verbrand karamel. Een gekruide rum die perfect is om puur te genieten na de maaltijd, maar die ook kan worden gebruikt om een kenmerkende toets te geven aan beroemde cocktails zoals de Long Island Ice Tea, de Mai Tai en de Mojito.